地域食材へのこだわりと食を通したコミュニティづくり——坂戸市のもつ鍋・ホルモン店「朱々」の店舗運営

株式会社花結びは「食を通した地域コミュニティ」を理念に掲げ、食材へのこだわりや地域との結びつきを大切にしながら商品開発・店舗運営を行っています。京もつ鍋ホルモン・朱々 坂戸にっさい店も、この理念に基づく店舗として、坂戸市で運営されています。 当店では、備長炭を使った炭火焼きで国産牛ホルモンやカルビをお楽しみいただけるほか、京都の料理人がつくった3種類の味から選べるもつ鍋もご用意しています。炭火焼肉ともつ鍋、両方を一度に味わえる点が当店の特徴です。坂戸市でもつ鍋やホルモンをお探しの際は、ぜひ当店をご利用ください。